●新制成的阿胶总带有一些火毒，进服新鲜阿胶容易上火
●阿胶是补血佳品，但脾胃不好和患有高血压的人不宜用阿胶补身
●真品阿胶质硬而脆，稍加拍打即断裂破碎，且断面光滑似玻璃
今年30岁的周女士去年当了妈妈，这本来是件开心事。可最近，周女士却总是愁眉苦脸，原因是自从当了妈妈，她的气色就大不如前了。“脸色总是黄黄的，十足人家说的‘黄脸婆’。”有“闺密”建议周女士吃阿胶，“据说杨贵妃的皮肤之所以是四大美人里最好的，原因就是她经常吃阿胶。”但中央电视台《每周质量报告》最近关于多家企业为降低成本使用劣质原料——牛马皮下脚料熬出“国药阿胶”的新闻却又让周女士对阿胶望而却步了。
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那么，到底怎样才能买到正宗、可靠的真品阿胶？气色不好的女人吃阿胶到底能补什么呢？阿胶是人人都能吃的补品吗？带着这一系列的问题，记者采访了广州中医药大学第一附属医院的专家。
文/记者黎蘅 通讯员方宁、张秋霞
医学指导/广州中医药大学第一附属医院药剂科主任中药师 曾惠芳