对于小白来说，兼职学习营养学是一个不错的选择，不仅可以提高自己的专业知识，还可以为将来的职业发展打下坚实的基础，小白应该如何开始兼职学习营养学呢？以下是一些建议：

1、确定学习目标：你需要明确自己学习营养学的目的，是为了提高自己的健康素养，还是为了将来从事相关的职业？明确目标后，你可以更有针对性地进行学习。

2、选择合适的学习方式：现在有很多途径可以学习营养学，如参加线下培训课程、在线学习平台、阅读专业书籍等，你可以根据自己的时间、经济条件和学习习惯，选择合适的学习方式。

3、制定学习计划：兼职学习需要合理安排时间，以免影响正常的工作和生活，你可以制定一个学习计划，为自己设定每周或每月的学习任务，确保学习的连续性和有效性。

4、注重实践：营养学是一门实践性很强的学科，理论联系实际才能更好地掌握知识，在学习过程中，你可以关注身边的饮食现象，尝试分析食物的营养成分，或者为自己和家人制定合理的饮食计划。

5、交流与分享：学习营养学的过程中，与他人交流和分享是非常重要的，你可以加入一些营养学爱好者的社群，与大家分享自己的学习心得和经验，也可以向他人请教不懂的问题，共同进步。

6、考取相关证书：如果你希望将来从事营养师等相关职业，那么考取专业证书是非常有必要的，你可以选择报考国家职业资格考试中的“营养师”或“注册营养师”等证书。

兼职学习营养学需要有计划、有目标地进行，只要你用心去学，相信你一定能够掌握这门专业知识，为自己的未来增添更多的可能性。