营养学自考科目代码是用于标识和区分不同专业课程的一种编码系统，自考是一种非全日制的高等教育形式，通过自学和考试的方式获得学历，营养学是一门研究食物中营养成分对人体健康的影响以及如何合理搭配食物以维持人体健康的学科，在自考中，营养学作为一门专业课程，也有其对应的科目代码。
以下是一些与营养学相关的自考科目代码：
1、030401 营养学基础
这门课程主要介绍营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和需求量，以及人体对营养素的需求和利用，学习这门课程，可以帮助学生掌握营养学的基本原理，为后续的专业课程打下基础。
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2、030402 膳食调查与评价
这门课程主要介绍膳食调查的方法和技巧，以及如何根据调查结果对个体或群体的膳食状况进行评价，学习这门课程，可以帮助学生掌握膳食调查的基本技能，为今后从事营养工作提供支持。
3、030403 营养与健康
这门课程主要介绍营养与健康的关系，包括营养素对生长发育、免疫功能、心血管健康等方面的影响，学习这门课程，可以帮助学生了解营养与健康的密切关系，提高自己的健康意识。
4、030404 营养与疾病
这门课程主要介绍营养素缺乏或过量与各种疾病的关系，包括贫血、骨折、心血管疾病等，学习这门课程，可以帮助学生了解营养与疾病的关联，为预防和治疗相关疾病提供依据。
5、030405 营养教育与管理
这门课程主要介绍营养教育的目的、方法和策略，以及营养管理的基本原则和实践，学习这门课程，可以帮助学生掌握营养教育和管理的知识和技能，为今后从事营养相关工作做好准备。
营养学自考科目代码是为了更好地组织和管理营养学专业的课程设置，帮助学生更好地学习和掌握营养学知识，通过学习这些课程，学生可以全面了解营养学的基本理论和实践，为今后从事营养相关工作奠定坚实的基础。