作为一名营养师，需要不断学习和更新自己的知识库，以便为患者提供最专业、最全面的建议，以下是一些营养师必须学习的书籍：
1、《营养学原理》：这本书是营养学的入门教材，详细介绍了营养学的基本概念、营养素的分类和功能、食物中的营养素含量等内容，对于刚入行的营养师来说，这本书是必读的。
2、《临床营养学》：这本书主要讲述了营养学在临床实践中的应用，包括营养评估、营养干预、营养治疗等方面的内容，对于从事临床工作的营养师来说，这本书是必不可少的。
3、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动与营养的关系，以及运动员在不同运动阶段所需的营养素和能量，对于从事运动营养工作的营养师来说，这本书是必备的。
（图片来源网络，侵删）
4、《儿童营养学》：这本书主要讲述了儿童在不同生长发育阶段的营养需求，以及如何为儿童提供合适的营养，对于从事儿童营养工作的营养师来说，这本书是必不可少的。
5、《老年营养学》：这本书主要介绍了老年人在不同年龄阶段的营养需求，以及如何为老年人提供合适的营养，对于从事老年营养工作的营养师来说，这本书是必备的。
6、《特殊人群营养学》：这本书主要讲述了孕妇、哺乳期妇女、糖尿病患者、高血压患者等特殊人群的营养需求和营养干预方法，对于从事特殊人群营养工作的营养师来说，这本书是必不可少的。
7、《食品科学》：这本书主要介绍了食品的成分、加工过程、储存条件等方面的内容，对于营养师来说，了解食品科学有助于更好地指导患者选择合适的食物。
8、《饮食心理学》：这本书主要讲述了饮食与心理的关系，以及如何通过心理干预来改善患者的饮食习惯，对于从事心理营养工作的营养师来说，这本书是必备的。