本文目录导读：

1. 学习目标和动机
2. 学习方法和资源
3. 不足和改进

营养学自学总结报告单

学习目标和动机

在自学营养学之前，我对营养学的了解非常有限，随着人们对健康的重视程度不断提高，我意识到了营养学对于个人健康的重要性，我决定自学营养学，以增加自己的知识储备，提高自己的健康水平。

学习方法和资源

为了达到学习目标，我采用了多种学习方法和资源，我通过阅读相关的教材和参考书籍，了解营养学的基本概念和原理，我利用互联网资源，查找相关的学术论文、研究报告和专家观点，以获取更深入的知识，我还参加了一些线上的营养学课程和讲座，通过与专业人士的交流和讨论，加深了对营养学的理解。

在学习过程中，我系统地学习了营养学的各个方面，包括营养素的分类和功能、膳食指南、饮食习惯与健康等，通过学习，我了解到了不同营养素对身体的作用和需求量，学会了如何合理搭配膳食，以满足身体的营养需求，我还学习了一些特殊人群的营养需求，如儿童、老年人和运动员等。

通过自学营养学，我不仅增加了自己的知识储备，还改变了自己的饮食习惯和生活方式，我开始注重膳食的均衡和多样性，增加了蔬菜水果的摄入量，减少了高糖高脂食物的摄入，我也开始关注自己的运动和休息，以保持身体的健康状态。

不足和改进

尽管我在自学营养学方面取得了一些成果，但也存在一些不足之处，由于时间和精力的限制，我对某些细节和深入的内容了解不够充分，我在实践方面还有待提高，需要更多的实际操作和实践经验，我还需要不断学习和更新营养学的知识，以跟上科学研究和社会发展的步伐。