专科营养学是研究食物和人体健康之间关系的科学，它涉及到食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等多个方面，在专科营养学的学习和考试中，有一些重要的考点需要我们重点掌握。
我们需要了解食物的营养成分，食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养成分对人体的生长、发育、能量供应和各种生理功能都有重要作用，我们需要了解各种营养成分的功能、来源和推荐摄入量。
我们需要了解人体的营养需求，人体的营养需求受到年龄、性别、体重、身体状况和活动水平等多种因素的影响，不同的人群有不同的营养需求，例如儿童和青少年需要更多的蛋白质和钙来支持他们的生长发育，老年人则需要更多的抗氧化物质来抵抗衰老。
我们需要了解营养不良和营养过剩的影响，营养不良会导致各种健康问题，如贫血、骨质疏松、免疫力下降等，而营养过剩则可能导致肥胖、心脏病、糖尿病等慢性疾病，我们需要学会如何平衡饮食，以满足身体的营养需求，同时避免营养过剩。
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我们还需要了解一些特殊的营养问题，如孕妇和哺乳期妇女的营养需求、运动员的营养需求、糖尿病患者的营养管理等，这些问题都需要我们根据个体的特殊情况，制定合适的营养计划。
在考试中，这些考点通常会以选择题、填空题、简答题或论述题的形式出现，我们需要通过阅读教材、做习题和参加模拟考试等方式，来熟悉和掌握这些考点。
专科营养学的考点主要集中在食物的营养成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响以及特殊的营养问题上，只有掌握了这些考点，我们才能在考试中取得好成绩，同时也能在日常生活中做出健康的营养选择。