谢明言，中国营养学专家，教授，博士生导师，他是中国营养学会的资深会员，也是中国食品科学技术学会的理事，他的研究领域主要集中在营养与健康、食品营养学、公共营养学等方面。
谢明言教授在营养学领域的贡献主要体现在以下几个方面：
他在营养与健康方面进行了深入研究，他认为，营养是人体健康的基础，合理的饮食和营养摄入对于维持人体健康至关重要，他通过大量的实验和研究，揭示了营养与健康之间的关系，为人们提供了科学的饮食指导。
他在食品营养学方面也有重要贡献，他研究了各种食品中的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，并探讨了这些营养成分对人体健康的影响，他的研究成果为食品工业提供了科学依据，推动了食品工业的发展。
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谢明言教授还在公共营养学方面做出了突出贡献，他关注社会大众的营养问题，提出了一系列公共营养政策建议，他还积极参与公共营养教育，通过各种方式普及营养知识，提高公众的营养意识。
谢明言教授的研究成果得到了国内外同行的高度评价，他的多篇研究论文在国际权威期刊上发表，他也因此获得了多项科研奖励。
谢明言教授不仅在学术研究上有所建树，他还是一位优秀的教育家，他热爱教育事业，致力于培养新一代的营养学人才，他的教学风格深受学生喜爱，他的学生遍布全国各地，许多人已经成为了营养学领域的专家。
谢明言教授是中国营养学领域的杰出代表，他的研究成果对于推动我国营养学的发展，提高人民健康水平，都起到了重要作用，他的贡献将永载史册，他的精神和学术成果将继续激励着更多的人投身于营养学的研究，为人类的健康事业做出更大的贡献。