食品营养学是一门研究食物中营养成分的科学，它涉及到人类健康、疾病预防和治疗等多个领域，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，食品营养学在大学教育中的地位也越来越重要，以下是一些开设食品营养学的大学：
1、美国康奈尔大学：康奈尔大学的农业与生命科学学院设有食品科学系，提供食品营养学相关的本科和研究生课程，该校的食品营养学课程涵盖了营养生化、生理学、食品化学、食品微生物学等多个领域。
2、英国剑桥大学：剑桥大学的化学工程与生物科学学院设有食品科学与技术系，提供食品营养学相关的本科和研究生课程，该校的食品营养学课程强调理论与实践相结合，学生有机会参与到实际的食品研发和生产中去。
3、中国农业大学：中国农业大学的食品科学与工程学院设有食品营养与安全系，提供食品营养学相关的本科和研究生课程，该校的食品营养学课程注重培养学生的实践能力和创新思维，学生有机会参与到各种食品研发和生产项目中去。
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4、加拿大多伦多大学：多伦多大学的生物科学系设有食品科学与营养学专业，提供食品营养学相关的本科和研究生课程，该校的食品营养学课程涵盖了营养生物学、食品化学、食品微生物学等多个领域。
5、澳大利亚悉尼大学：悉尼大学的农业与环境科学学院设有食品科学与技术系，提供食品营养学相关的本科和研究生课程，该校的食品营养学课程强调跨学科的研究，学生可以学习到食品科学、营养学、农业科学等多个领域的知识。
只是部分开设食品营养学的大学，全球许多知名大学都设有食品营养学相关的课程和专业，对于有兴趣学习食品营养学的学生来说，选择一所适合自己的大学是非常重要的。