1、理解肝硬化的基本概念：教学目标应包括使学生理解肝硬化的基本概念，包括它的定义、病因、发病机制和临床表现，学生应能够清楚地解释肝硬化是什么，以及它是如何发生的。
2、掌握肝硬化的营养评估方法：学生应能够掌握肝硬化患者的营养评估方法，包括体格检查、血液检查和营养问卷调查等，这些评估方法可以帮助医生确定患者的营养状况，从而制定合适的治疗计划。
3、理解肝硬化的营养治疗原则：学生应理解肝硬化的营养治疗原则，包括保证足够的热量供应、限制蛋白质摄入、补充维生素和矿物质、控制钠和水的摄入等，这些原则可以帮助医生为患者制定合理的饮食计划。
4、掌握肝硬化的营养治疗方案：学生应能够掌握肝硬化的营养治疗方案，包括饮食调整、口服营养补充剂的使用、肠内和肠外营养的应用等，这些方案可以帮助医生为患者提供有效的营养支持。
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5、理解肝硬化的营养护理措施：学生应理解肝硬化的营养护理措施，包括饮食指导、营养教育、心理支持和家庭护理等，这些措施可以帮助患者改善营养状况，提高生活质量。
6、掌握肝硬化的营养研究方法：学生应能够掌握肝硬化的营养研究方法，包括临床试验、队列研究和病例对照研究等，这些方法可以帮助学生进行科学研究，推动肝硬化的营养治疗的发展。
7、培养良好的职业道德：教学目标应包括培养学生的良好职业道德，包括尊重患者、保护患者的隐私、诚实守信、热爱工作和持续学习等，这些职业道德可以帮助学生成为优秀的临床医生，为患者提供优质的医疗服务。