1、克(g):克是国际单位制中的基本单位,用于表示食物的重量,在营养学中,我们用克来表示各种营养素的含量,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,一份100克的苹果含有约0.3克的蛋白质。
2、毫克(mg):毫克是一种较小的质量单位,常用于表示微量元素和维生素的含量,一份100克的菠菜含有约27毫克的铁。
3、微克(μg):微克是毫克的千分之一,常用于表示非常小的质量,一份100克的牛肉含有约50微克的硒。
4、纳克(ng):纳克是微克的千分之一,常用于表示极小的质量,一份100克的鸡蛋含有约1.6纳克的金。
5、国际单位(IU):国际单位是一种特定的营养计量单位,主要用于表示某些特定的维生素和矿物质,1国际单位的维生素A等于0.3微克的视黄醇,1国际单位的维生素D等于0.025微克的胆钙化醇。
6、热量单位:在营养学中,我们用卡路里(cal)或千卡(kcal)来表示食物的能量,1卡路里等于1000千卡,1千卡等于4.184千焦,一份100克的巧克力含有约500卡路里的能量。
7、脂肪单位:在营养学中,我们用克或毫升来表示食物中的脂肪含量,一份100克的薯条含有约15克的脂肪。
8、碳水化合物单位:在营养学中,我们用克或毫升来表示食物中的碳水化合物含量,一份100克的面包含有约45克的碳水化合物。
9、蛋白质单位:在营养学中,我们用克或毫升来表示食物中的蛋白质含量,一份100克的鸡胸肉含有约30克的蛋白质。
就是营养学计量常用的单位,不同的营养素需要使用不同的计量单位,因此在进行营养计算时,我们需要根据具体的营养素来确定使用哪种单位,我们也需要注意,不同的食物其营养成分的含量也会有所不同,因此在进行营养计算时,我们需要参考食物的具体营养成分表。