卫生专业营养学初级师是一个专业的职业，主要负责研究和推广营养科学知识，以帮助人们维持健康的生活方式，他们的工作涵盖了食品科学、生物化学、生理学、病理学等多个领域，需要具备丰富的专业知识和实践经验。

卫生专业营养学初级师需要对营养学有深入的理解，他们需要知道各种营养素的功能，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体内的作用，他们还需要了解人体的营养需求，以及如何通过饮食来满足这些需求。

卫生专业营养学初级师需要具备良好的沟通和教育技巧，他们需要与患者、家属和其他医疗专业人员进行有效的沟通，以便提供正确的营养建议，他们还需要有能力教育和激励他人改变不健康的饮食习惯，以达到改善健康状况的目标。

卫生专业营养学初级师还需要具备一定的研究能力，他们需要跟踪最新的营养科学研究，以便将最新的科学发现应用到实践中，他们还需要能够设计和实施营养研究项目，以便更好地理解和解决营养问题。

在实际工作中，卫生专业营养学初级师可能会参与到多种项目中，他们可能会为医院、养老院、学校等机构提供营养咨询服务，帮助他们制定和实施健康的饮食计划，他们也可能会参与公共卫生项目，如营养教育、食品安全监管等。

卫生专业营养学初级师是一个既需要专业知识，又需要良好沟通和研究能力的职位，他们的工作对于提高人们的健康水平，预防和治疗疾病具有重要的意义。