中学毕业后，选择学习营养师技术是一个明智的选择，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师这个职业也越来越受到关注，如何成为一名合格的营养师呢？以下是一些建议和方向。

了解营养师的基本知识和技能，营养师需要掌握人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，以及它们在人体内的作用和摄取标准，还需要了解食物的营养价值、烹饪方法和食品安全等方面的知识。

参加专业培训课程，为了提高自己的专业素质，可以选择报名参加营养师相关的培训课程，如公共营养师、临床营养师、运动营养师等，这些课程通常包括理论知识和实践操作两部分，可以帮助你更好地掌握营养师的专业技能。

第三，积累实践经验，在学习过程中，可以通过实习、兼职等方式，积累与营养师相关的实践经验，这不仅可以提高你的实际操作能力，还可以帮助你了解行业动态，拓宽人际关系，为将来的职业发展打下坚实的基础。

第四，考取相关证书，营养师需要通过国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书考试，才能从事相关工作，在学习过程中，要努力提高自己的理论水平和实践能力，争取顺利通过考试，获得营养师资格证书。

第五，持续学习和提升，作为一名营养师，要时刻关注行业动态，了解新的研究成果和技术进展，不断更新自己的知识体系，还要注重提高自己的沟通能力和服务意识，以便更好地为客户提供专业的营养咨询和指导。