学习营养师学做菜，可以选择以下几种途径：
1、大学或学院：许多大学和学院都设有食品科学、营养学或餐饮管理等相关专业，在这些学校里，学生可以学习到关于食物的营养成分、烹饪技巧、食品安全等方面的知识，学校还会提供实践课程，让学生在实验室或厨房里亲手制作各种菜肴，毕业后，学生可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，也可以选择成为专业的营养师或厨师。
2、职业培训机构：许多职业培训机构也提供营养师学做菜的课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，学生可以在课堂上学习营养学、烹饪技巧等知识，还可以在厨房里亲自动手制作各种菜肴，这类课程通常适合那些想要在短时间内提高烹饪技能的人。
3、在线课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供营养师学做菜的课程，这些课程通常以视频或音频的形式呈现，学生可以根据自己的时间安排进行学习，一些平台还提供在线辅导和答疑服务，帮助学生解决学习过程中遇到的问题。
（图片来源网络，侵删）
4、自学：如果你有一定的烹饪基础，也可以通过阅读书籍、观看视频、参加烹饪比赛等方式自学营养师学做菜，在学习过程中，你可以关注食材的搭配、烹饪方法的选择、营养的均衡等方面，不断提高自己的烹饪水平。
5、实习或兼职：如果你想在实际工作中学习营养师学做菜，可以尝试找一份与营养师或厨师相关的实习或兼职工作，在工作中，你可以直接向有经验的营养师或厨师请教，学习他们的烹饪技巧和经验，你还可以通过观察和实践，了解不同食材的营养价值和烹饪方法。
学习营养师学做菜的途径有很多，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的方式进行学习，无论是在学校、培训机构还是在线平台上学习，关键是要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的烹饪技能。