培训的目的是为了提高人们对健康饮食的认识，了解人体对各种营养素的需求，以及如何通过合理的饮食来维持身体健康，以下是更详细的描述：

1、提高公众健康意识：许多人可能对营养学知之甚少，或者对其有误解，培训可以帮助人们了解基本的营养知识，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的作用，以及它们在身体中的重要性。

2、预防疾病：正确的饮食习惯可以预防许多慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病和某些癌症，培训可以帮助人们了解如何通过饮食来降低这些疾病的风险。

3、促进健康生活方式：除了提供食物信息，培训还可以教授人们如何选择健康的食品，如何制定合理的饮食计划，以及如何在日常生活中实施这些计划。

4、提高个人健康管理能力：对于那些希望管理自己或家人健康的人来说，了解营养学是非常重要的，培训可以为他们提供必要的知识和工具。

5、为营养行业培养人才：随着人们对健康饮食的关注度越来越高，营养师和其他相关职业的需求也在增加，培训可以为这些人提供必要的教育和培训。

6、推动科学研究：营养学是一个不断发展的领域，通过对公众的培训，可以激发更多人对营养学的兴趣，从而推动更多的研究和创新。

7、促进文化交流：不同的文化有不同的饮食习惯和传统，培训可以帮助人们了解和尊重这些差异，同时也可以分享有益的营养信息。