运动营养学是一门研究运动员在不同运动状态下的营养需求、营养摄入、营养效果及营养干预的科学，它涉及到人体在运动过程中的能量消耗、物质代谢、生理功能和健康等方面的知识，学习运动营养学可以帮助我们更好地了解运动员的营养需求，为他们提供科学的营养指导，提高运动员的运动表现和健康水平，怎样去学习运动营养学呢？

1、建立基础知识：我们需要了解一些基础的生物学、化学和生理学知识，如人体的基本结构和功能、营养物质的分类和作用、能量代谢等，这些知识是学习运动营养学的基础。

2、学习专业知识：在掌握基础知识的基础上，我们可以开始学习运动营养学的专业知识，这包括运动员的营养需求、营养摄入、营养效果评价、运动营养干预等方面的内容，我们可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、查阅相关论文等方式来学习这些知识。

3、实践操作：理论知识的学习是重要的，但实践操作同样不可或缺，我们可以在实验室或运动训练基地进行实践操作，如测量运动员的体重、身高、体脂率等指标，分析运动员的营养摄入情况，制定个性化的运动营养计划等。

4、跟踪研究：学习运动营养学的过程中，我们需要关注国内外的最新研究成果，了解运动营养学领域的前沿动态，这有助于我们拓宽视野，提高自己的学术水平。

5、交流与合作：学习运动营养学是一个不断探索和进步的过程，我们可以通过参加学术会议、加入专业组织、与其他专业人士进行交流和合作等方式，共同推动运动营养学的发展。

6、注重实际应用：学习运动营养学的最终目的是为运动员提供科学的营养指导，提高运动员的运动表现和健康水平，在学习过程中，我们需要关注实际应用，将所学知识运用到实际工作中，不断提高自己的实践能力。

学习运动营养学需要我们在掌握基础知识的基础上，深入学习专业知识，注重实践操作，关注最新研究成果，积极交流与合作，并关注实际应用，只有这样，我们才能更好地为运动员提供科学的营养指导，促进他们的运动表现和健康水平的提高。