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营养学选择题集含答案.营养学选择题及答案

1、以下哪种食物含有最多的蛋白质?

A. 面包 B. 牛肉 C. 苹果 D. 鸡蛋

答案:B,牛肉是蛋白质的优质来源,每100克牛肉中含有约26克蛋白质。

2、人体需要哪种维生素来制造骨骼和牙齿?

营养学选择题集含答案.营养学选择题及答案
(图片来源网络,侵删)

A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E

答案:C,维生素D有助于人体吸收钙和磷,这两种矿物质对于骨骼和牙齿的建造至关重要。

3、以下哪种食物含有最多的纤维?

A. 香蕉 B. 面包 C. 燕麦 D. 苹果

答案:C,燕麦是纤维的优质来源,每100克燕麦中含有约15克纤维。

4、人体需要哪种维生素来保护眼睛?

A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E

答案:A,维生素A有助于保护眼睛,预防夜盲症和干眼症。

5、以下哪种食物含有最多的铁?

A. 鸡肉 B. 菠菜 C. 苹果 D. 面包

答案:B,菠菜是铁的优质来源,每100克菠菜中含有约2.7毫克铁。

6、人体需要哪种维生素来帮助身体吸收铁?

A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E

答案:B,维生素C有助于身体吸收铁。

7、以下哪种食物含有最多的钙?

A. 牛奶 B. 菠菜 C. 苹果 D. 面包

答案:A,牛奶是钙的优质来源,每100克牛奶中含有约120毫克钙。

8、人体需要哪种维生素来帮助身体吸收钙?

A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E

答案:C,维生素D有助于身体吸收钙。

9、以下哪种食物含有最多的钾?

A. 香蕉 B. 菠菜 C. 苹果 D. 面包

答案:A,香蕉是钾的优质来源,每100克香蕉中含有约358毫克钾。

10、人体需要哪种维生素来帮助身体吸收钾?

A. 维生素A B. 维生素C C. 维生素D D. 维生素E

答案:B,维生素C有助于身体吸收钾。

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