写营养学课程笔记需要遵循一定的结构和方法，以下是一些建议：
和日期：在每页笔记的顶部写下课程名称、日期和主题，以便于日后查阅。
2、课程大纲：列出本次课程的主要议题和子议题，以便了解整个课程的结构。
3、重点内容：在课堂上，重点关注教授强调的内容、实例和案例，将这些信息记录在笔记中，可以用不同颜色的笔或高亮标记。
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4、定义和术语：在笔记中记录下课程中出现的专业术语和定义，以便复习时查阅。
5、图表和图像：如果课程中有相关的图表、图像或示意图，可以在笔记中画出或拍下来，以便更好地理解和记忆。
6、问题和讨论：记录下课堂上提出的问题和讨论，这些问题可能是你对课程内容的疑问或者你认为值得进一步探讨的话题。
7、总结和回顾：在课程结束后，对笔记进行总结和回顾，梳理出本次课程的主要观点和关键信息，可以尝试用自己的话重新阐述这些内容，以检验自己是否真正理解了课程。
8、补充阅读和参考资料：如果在课程中提到了相关的书籍、文章或网站，可以在笔记中记录下来，以便课后深入学习。
9、作业和考试：将课程中的作业和考试要求记录在笔记中，以便按时完成。
10、联系信息：记录下教授的联系方式，以便日后有问题时进行咨询。
在写笔记的过程中，注意保持笔记的整洁和清晰，尽量使用简短的句子和关键词，在复习时，可以通过快速浏览笔记，找到自己需要的信息，定期对笔记进行整理和更新，以保持其实用性。