1、"The Whole Pantry" by Tess Challis - 这本书是一本全面的烹饪书,包含了各种食材的营养价值和使用方法。
2、"Introducing Nutrition" by Anne-Louise Lambert - 这本书是一本关于营养学的入门书籍,详细介绍了营养素的分类、功能和来源。
3、"The Australian Guide to Healthy Eating" by the Royal Australian College of General Practitioners - 这本书是由澳大利亚皇家全科医师学院编写的,提供了健康饮食的指南和建议。
4、"The Complete Guide to Sports Nutrition" by Tim Noakes - 这本书由著名的运动营养学家Tim Noakes编写,详细介绍了运动员在训练和比赛中所需的营养。
5、"The Healthy Chef" by Pete Evans - 这本书是一本关于健康烹饪的书籍,提供了许多健康的食谱和烹饪技巧。
6、"The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat" by Tim Spector - 这本书探讨了关于饮食的各种迷思,并提供了科学的解释。
7、"The Paleo Solution: The Original Human Diet" by Robb Wolf - 这本书介绍了原始人类的饮食模式,并解释了为什么这种饮食模式对现代人有益。
8、"The Low-Carb Fraud: Why the Low-Carb Diet is Ineffective for Weight Loss and May Actually Be Dangerous" by Gary Taubes - 这本书对低碳水化合物饮食进行了批判,并提出了其可能带来的风险。
9、"The Blood Sugar Solution" by Mark Hyman - 这本书介绍了血糖控制的重要性,并提供了改善血糖控制的方法。
10、"The Omnivores Dilemma: The True Costs of Our Food Choices" by Michael Pollan - 这本书探讨了现代食品系统的复杂性,并提出了可持续的食品选择。
这些书籍都是澳洲营养学领域的经典之作,无论你是营养学专业人士,还是对营养学感兴趣的普通读者,都可以从中获得宝贵的知识和启示。