全国工商联厨师证是由中国工商业联合会颁发的一种职业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的烹饪技能和水平，全国工商联厨师证国家认可吗？本文将从以下几个方面进行详细解答。

我们需要了解全国工商联的性质，全国工商联，全名为中华全国工商业联合会，是中国共产党领导的以民营企业和民营经济人士为主体的人民团体和商会组织，全国工商联的主要职责是代表和维护民营企业和民营经济人士的合法权益，反映他们的意愿和要求，为他们提供服务，维护他们的合法权益，促进社会主义市场经济的发展。

全国工商联厨师证的颁发依据，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》的规定，国家对职业技能培训和鉴定实行许可制度，全国工商联作为全国性的人民团体和商会组织，有权在其职能范围内开展职业技能培训和鉴定工作，全国工商联厨师证的颁发是符合国家法律法规的。

全国工商联厨师证的认可范围，全国工商联厨师证主要在全国范围内具有认可度，在全国各地的餐饮企业、酒店、宾馆等用人单位，普遍认可全国工商联厨师证，全国工商联厨师证还具有一定的国际认可度，许多国家和地区的餐饮企业和酒店也认可全国工商联厨师证。

全国工商联厨师证的作用，持有全国工商联厨师证的厨师，不仅可以证明自己具备一定的烹饪技能和水平，还可以为自己的职业生涯增加一份有力的保障，在求职、晋升、加薪等方面，全国工商联厨师证都具有积极的作用。

全国工商联厨师证是国家认可的职业资格证书，持有全国工商联厨师证的厨师，可以在全国各地的餐饮企业、酒店、宾馆等用人单位找到合适的工作，为自己的职业生涯增添一份有力的保障，对于广大厨师来说，考取全国工商联厨师证是非常有必要的。