如果你的厨师证原件丢失了，首先你需要报警，然后按照以下步骤进行办理注销：

1、报警：你需要到当地的公安机关报案，说明你的厨师证原件丢失的情况，警方会为你出具一个证明，证明你的厨师证原件已经丢失。

2、联系发证机构：在报警后，你需要联系你的厨师证发证机构，告诉他们你的厨师证原件丢失的情况，他们会告诉你需要提供哪些材料和信息。

3、提供相关材料：根据发证机构的要求，你需要提供相关的材料和信息，这些材料通常包括：身份证、厨师证复印件、警方出具的丢失证明等。

4、填写申请表：你需要填写一份注销申请表，详细说明你的厨师证原件丢失的情况，这份申请表通常可以在发证机构的官方网站上下载。

5、提交申请：将你填写好的申请表和相关材料提交给发证机构，他们会对你的申请进行审核。

6、等待审核结果：发证机构会对你的申请进行审核，如果你的申请被批准，你的厨师证就会被注销。

7、重新办理：如果你的厨师证被注销，你需要重新办理一个新的厨师证，你可以按照发证机构的要求，提供相关的材料和信息，重新申请厨师证。

需要注意的是，厨师证的注销并不意味着你的厨师资格被取消，只是你的厨师证丢失了，只要你重新申请，你就可以获得新的厨师证，你也需要尽快报警，以防止你的厨师证被他人冒用。

虽然厨师证原件丢失可能会给你带来一些麻烦，但是只要你按照正确的步骤进行，就可以顺利地办理注销，你也需要注意保管好你的证件，防止再次丢失。