在东营市，想要办理厨师证的话，可以参考以下步骤：

你需要确定你的目标和需求，你是想成为专业的厨师，还是只是想获得一个业余的烹饪技能？你希望得到的是初级、中级还是高级的证书？这些问题的答案将决定你需要参加哪种类型的培训课程。

如果你的目标是成为专业的厨师，那么你可能需要参加一些专业的烹饪学校或者培训机构的课程，这些机构通常会提供从基础烹饪技巧到高级烹饪技术的全面教育，在完成课程后，你可以参加由相关部门组织的厨师证考试。

如果你只是想提高你的烹饪技能，那么你可以选择一些社区学院或者成人教育中心提供的烹饪课程，这些课程通常会涵盖一些基本的烹饪技巧和食谱，但是他们不提供厨师证考试。

无论你选择哪种方式，你都需要准备一些材料，这通常包括填写申请表格，支付一定的费用，以及提供一些证明你具备基本烹饪技能的证据，比如你的烹饪作品集。

在东营市，有一些机构提供厨师证培训课程，东营市职业技术学校就提供了餐饮服务与管理人员专业，其中包括了厨师的相关课程，还有一些私人培训机构也提供类似的课程。

办理厨师证的过程可能会有些复杂，但是只要你有明确的目标，有耐心和毅力，你一定能够成功，获得厨师证不仅可以提升你的职业技能，也有助于你在餐饮行业内找到更好的工作机会。