本文目录导读：

1. 营养学的定义
2. 营养物质的分类
3. 营养物质的功能
4. 均衡饮食的重要性
5. 常见的营养缺乏症状
6. 合理膳食建议

营养学基础知识手抄报

营养学的定义

营养学是研究食物对人体健康的影响以及人体对营养物质的需求和利用的科学，它涉及到食物的成分、消化、吸收、代谢和排泄等方面的内容。

营养物质的分类

1、宏量营养素：包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们是人体能量的主要来源。

2、微量营养素：包括维生素和矿物质，它们在人体中的含量很少，但对维持正常生理功能至关重要。

营养物质的功能

1、碳水化合物：是人体主要的能量来源，提供热量和膳食纤维。

2、脂肪：是人体重要的能量储备，提供必需脂肪酸和脂溶性维生素。

3、蛋白质：是构成人体组织的基本物质，参与酶的合成和调节体内酸碱平衡。

4、维生素：参与许多生物化学反应，维持正常生理功能。

5、矿物质：参与骨骼、牙齿的形成，维持正常的神经和肌肉功能。

均衡饮食的重要性

均衡饮食是指摄入的食物中各种营养物质的比例适当，能够满足人体的生理需求，均衡饮食可以预防营养不良和肥胖等健康问题，保持身体健康。

常见的营养缺乏症状

1、缺铁：贫血、疲劳、头晕、心悸等。

2、缺钙：骨质疏松、易骨折、牙齿松动等。

3、缺维生素C：牙龈出血、免疫力下降、皮肤干燥等。

4、缺维生素D：骨质疏松、易骨折、免疫力下降等。

合理膳食建议

1、多吃谷物、蔬菜、水果，适量摄入肉类、蛋类、奶类和豆类。

2、控制盐和糖的摄入量，减少高热量、高脂肪食物的摄入。

3、多喝水，保持身体水分平衡。

4、注意食物的多样性，避免单一食物过量摄入。