阿尔伯塔大学(University of Alberta)的营养学专业是一个为期五年的全日制本科课程，该课程旨在为学生提供全面的营养学知识和技能，以便他们在未来的职业生涯中能够有效地评估和管理个人和公共健康问题。
在第一年的学习中，学生将学习基本的生物学、化学和物理学知识，以及人体解剖学和生理学，这些课程将为学生提供一个坚实的基础，以便他们能够更深入地了解营养学的各个方面，学生还将学习统计学和研究方法，这对于他们在未来进行独立研究或从事公共卫生工作非常重要。
第二年的学习将重点关注营养素和代谢过程，学生将学习各种营养素(如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质)的功能和相互作用，以及它们在身体内的代谢途径，学生还将学习如何评估个体的营养状况，并制定适合特定人群的饮食计划。
第三年的学习将继续深入探讨营养素和代谢过程，同时增加对食物安全和食品安全的认识，学生将学习如何评估食物来源的质量和安全性，并了解如何预防和控制食物中毒等食品安全问题，学生还将学习如何设计和实施干预措施，以改善特定人群的营养状况。
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第四年的学习将重点关注临床营养学，学生将学习如何评估和诊断各种营养相关疾病(如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等),并制定个性化的治疗方案，学生还将学习如何管理和监督特殊人群(如老年人、孕妇、儿童等)的营养需求，以确保他们的健康和福祉。
第五年的最后一学期将是一个实习期，学生将在医院、学校、社区卫生中心或其他相关机构进行实习，以获得实际工作经验，学生还将完成毕业论文或项目报告，总结他们在营养学方面的学习和研究成果。
阿尔伯塔大学的营养学专业是一个全面、深入的课程，旨在培养学生成为具有扎实理论基础和实践经验的专业人才，通过五年的学习，学生将掌握营养学的基本原理和技能，为未来的职业生涯做好充分准备。