运动营养学基础代谢率(Basal Metabolic Rate,BMR)是指在静息状态下，人体维持生命所需的最低能量消耗，这一概念是运动营养学的核心内容之一，因为了解个体的基础代谢率有助于制定合适的运动计划和饮食安排，以达到减肥、增肌或保持健康的目的。

基础代谢率受多种因素影响，主要包括年龄、性别、身高、体重、肌肉量和体脂率等，年龄越大、肌肉量越少、体脂率越高的人的基础代谢率越低；反之，年龄越小、肌肉量越多、体脂率越低的人的基础代谢率越高，以下是一些计算基础代谢率的常用方法：

1、Harris-Benedict公式：该公式适用于成年人，计算公式为：BMR=88.36+(13.39x体重kg)+(4.79x身高cm)-(5.67x年龄)，一个25岁、身高170cm、体重70kg的成年人，其BMR约为1398千卡/天。

2、Mifflin St. Jeor公式：该公式也适用于成年人，计算公式为：BMR=(10×体重kg)+(6.25×身高cm)-(5×年龄)+5，一个25岁、身高170cm、体重70kg的成年人，其BMR约为1398千卡/天。

需要注意的是，这两个公式计算出的结果只是一个大致的范围，实际个体差异可能较大，基础代谢率还会受到其他因素的影响，如气候、运动、饮食等，在制定运动计划和饮食安排时，应综合考虑个人的实际情况。

对于运动员来说，基础代谢率的了解尤为重要，运动员由于经常进行高强度运动，其能量消耗远高于普通人，运动员的基础代谢率通常要低于普通人，为了确保运动员在训练期间能够获得足够的能量供应，教练和营养师需要根据运动员的具体情况调整运动计划和饮食安排。

运动营养学基础代谢率是衡量个体能量需求的重要指标，对于制定合适的运动计划和饮食安排具有重要意义，通过了解自己的基础代谢率，并结合其他因素，我们可以更好地实现减肥、增肌或保持健康的目标。