当然可以，营养师是一个专业的职业，主要负责研究和提供与饮食相关的健康建议，这个职业并不要求特定的学历，但是需要具备一定的专业知识和技能，以下是一些关于如何成为营养师的建议：

你需要了解营养学的基本知识，这包括食物的科学分类、营养素的作用、人体对营养的需求等等，你可以通过阅读专业书籍、参加在线课程或者报名参加相关课程来获取这些知识。

你需要学习如何制定合理的饮食计划，这包括了解不同人群的饮食需求(比如儿童、成年人、老年人等),以及如何根据个体的健康状况和生活习惯来制定适合他们的饮食计划。

你需要通过实践来提高你的技能，你可以在医院、学校、健身房等地方找到实习的机会，或者自己开设一个私人诊所，通过实践，你可以更好地理解营养学的应用，并且提高你的沟通和解决问题的能力。

你需要获得专业的认证，虽然不是所有的国家和地区都要求营养师有专业认证，但是在很多地方，拥有专业认证可以增加你的就业机会和收入水平，你可以通过参加专业认证考试来获得这个认证。

虽然初中学历可能限制了你的学习资源，但是只要你有决心和毅力，你仍然可以成为一名成功的营养师，你也需要注意，营养师的工作并不仅仅是提供饮食建议，还包括进行健康评估、监控病人的饮食情况、协助医生进行治疗等等，如果你对这个职业有兴趣，那么你应该从现在就开始准备。