随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养学，营养学是一门研究食物对人体生长发育、生理功能和健康状况影响的科学，本文将为您推荐一些关于营养学综述的论文题目，帮助您更深入地了解这一领域的研究成果。

1、蛋白质消化酶在肠道中的功能研究

2、脂肪吸收与代谢的研究进展

3、维生素A、C、D、E和K的生物利用度及其影响因素研究

4、矿物质在人体健康中的作用及其缺乏症状研究

5、膳食纤维对人体健康的益处及摄入量研究

6、食物中的抗氧化剂对心血管疾病的预防作用研究

7、糖尿病患者膳食指导的研究与应用

8、孕妇营养需求与膳食干预的研究

9、儿童青少年营养不良的成因及预防措施研究

10、老年人营养需求与膳食调整的研究

11、运动员的营养需求与训练效果的关系研究

12、环境污染对食品中污染物含量的影响及其检测技术研究

13、食品安全监管体系的研究与完善

14、功能性食品的研发与应用研究

15、食品标签中营养成分表的准确性评价研究

16、食品添加剂对人体健康的安全性评价研究

17、食品过敏原检测技术的研究与应用

18、食物中的微生物活性物质对人体健康的益处研究

19、食物中的化学物质对人体健康的危害及其防治措施研究

20、食物中的重金属污染及其对人体健康的影响研究

21、食物中的农药残留问题及其检测技术研究

22、食物中的动物激素残留问题及其检测技术研究

23、食物中的抗生素残留问题及其检测技术研究

24、食物中的食品添加剂滥用问题及其防治措施研究

25、食物中的营养成分相互作用及其对人体健康的影响研究

26、食物中的糖类、脂肪和蛋白质代谢途径的研究

27、食物中的微量元素对人体健康的重要作用及其缺乏症状研究

28、食物中的有机磷农药对人体健康的危害及其防治措施研究

29、食物中的植物雌激素对人体健康的影响的实验研究

30、食物中的致癌物质对人体健康的危害及其防治措施研究

31、食物中的抗营养因子对人体健康的影响的实验研究

32、食物中的嘌呤代谢途径及其对人体健康的影响研究

33、食物中的胆固醇代谢途径及其对人体健康的影响研究

34、食物中的碳水化合物代谢途径及其对人体健康的影响研究

35、食物中的脂肪酸代谢途径及其对人体健康的影响研究

36、食物中的蛋白质代谢途径及其对人体健康的影响研究

37、食物中的微量营养素代谢途径及其对人体健康的影响研究

38、食物中的代谢产物对人体健康的影响的实验研究

39、食物中的生物活性肽对人体健康的影响的实验研究

40、食物中的多糖类物质对人体健康的影响的实验研究

41、食物中的生物碱类物质对人体健康的影响的实验研究

42、食物中的黄酮类物质对人体健康的影响的实验研究

43、食物中的皂甙类物质对人体健康的影响的实验研究

44、食物中的挥发性油脂类物质对人体健康的影响的实验研究

45、食物中的酚类物质对人体健康的影响的实验研究

46、食物中的醛类物质对人体健康的影响的实验研究

47、食物中的酮类物质对人体健康的影响的实验研究

48、食物中的醇类物质对人体健康的影响的实验研究

49、食物中的氨基酸类物质对人体健康的影响的实验研究

50、食物中的各种营养素之间的相互作用及其对人体健康的影响研究

仅为营养学综述论文题目的部分内容，实际上营养学领域的研究成果远不止这些，希望这些题目能激发您的兴趣，引导您深入了解营养学这一领域，也希望您在进行相关研究时，能够遵循科学原则，严谨治学，为人类的健康事业做出贡献。