基础营养学是研究食物对人体生长发育和健康维护等方面作用的科学，它涉及到人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等，以及它们在人体内的作用和相互关系，基础营养学对于我们了解如何选择合适的食物，保持健康的生活方式具有重要意义。

我们需要了解各种营养素的作用，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于生长发育、组织修复和免疫功能等方面具有重要作用，脂肪是能量的主要来源，同时还参与细胞膜的构成和调节体温等功能，碳水化合物是人体的主要能量来源，同时也是构成细胞壁和合成某些物质的重要原料，维生素和矿物质在人体的代谢过程中发挥着多种重要作用，如维生素C可以增强免疫力，钙和磷是骨骼和牙齿的重要组成部分等，水是生命之源，对于人体的生理功能具有重要作用，如调节体温、输送营养物质和废物等。

在饮食搭配方面，我们需要遵循“平衡膳食”的原则，即摄入适量的各种营养素，这包括合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等食物，每天需要摄入一定量的谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类和豆类等食物，以保证身体所需的各种营养素，我们还需要关注食物的烹饪方式，尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，避免过多油炸、烧烤等高热量食物的摄入。

除了饮食搭配外，我们还需要注意以下几点：

1、适量运动：运动可以帮助消耗多余的热量，增强体质，提高免疫力，根据个人的年龄、身体状况和兴趣爱好选择合适的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等。

2、充足睡眠：睡眠对于身体的恢复和生长发育具有重要作用，成年人每天建议睡眠7-8小时，保持良好的作息习惯。

3、保持良好的心态：心理健康对于身体健康同样重要，学会调整自己的情绪，释放压力，保持乐观的心态。

4、定期体检：通过定期体检，可以及时发现身体的问题，采取相应的措施进行调整和治疗。

基础营养学为我们提供了关于如何选择合适的食物、保持健康的生活方式的科学指导，通过合理的饮食搭配、适量的运动、充足的睡眠和良好的心态，我们可以更好地维护身体健康，预防疾病的发生。