当然可以，虽然大学是许多专业知识的摇篮，但这并不意味着没有上过大学的人就无法学习营养学，有很多途径可以让你在没有上大学的情况下学习营养学，以下是一些建议：
1、自学：互联网上有大量的资源可以帮助你学习营养学，你可以阅读书籍、文章、研究报告等，了解营养学的基本原理和实践方法，还有很多在线课程和视频教程可以帮助你系统地学习营养学知识，Coursera、edX和Udemy等平台上都有关于营养学的课程。
2、参加培训班或研讨会：很多机构和专业人士会定期举办营养学培训班或研讨会，你可以报名参加这些活动，与其他对营养学感兴趣的人交流学习心得，提高自己的专业素养。
3、考取专业证书：虽然没有上大学，但你仍然可以考取一些与营养学相关的专业证书，如注册营养师(Registered Dietitian,RD)或营养顾问(Nutrition Consultant)等，这些证书可以证明你的专业能力，提高你在营养行业的竞争力，要获得这些证书，你需要通过相应的考试，并满足一定的工作经验要求。
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4、加入专业组织：加入与营养学相关的专业组织，如美国膳食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)等，可以帮助你了解行业的最新动态，拓展人脉资源，提高自己的专业地位。
5、实践经验：实际工作中积累的营养学经验对于提高自己的专业能力非常重要，你可以尝试在医院、养老院、健身房等场所工作，为患者或用户提供营养建议和服务，你还可以通过志愿者活动、社区服务等形式，为社会提供营养教育和支持。
虽然没有上大学，但你仍然可以通过多种途径学习营养学，关键在于保持学习的热情和毅力，不断提高自己的专业素养，在这个过程中，你可能会遇到一些困难和挑战，但只要坚持下去，你就一定能够成为一名优秀的营养学家。