动物营养学是研究动物在不同生长发育阶段所需营养物质的种类、数量和比例，以及如何合理地利用这些营养物质来提高动物生产性能的科学，要打好动物营养学的基础，需要从以下几个方面入手：

1、学习基本概念和原理

要了解动物营养学的基本概念和原理，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养素是动物生长发育的基本物质，了解它们的作用和相互关系是学习动物营养学的基础。

2、掌握营养素的生理功能

要掌握各种营养素在动物体内的生理功能，如蛋白质是细胞的基本组成成分，参与生物体的修复和更新；脂肪是能量的主要储存形式，提供生命活动所需的能量；碳水化合物是主要的能量来源，参与细胞代谢等，了解这些功能有助于理解动物对不同营养素的需求。

3、熟悉饲料成分和评价方法

饲料是动物获得营养的主要来源，因此要熟悉饲料的成分和评价方法，饲料成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，评价方法有理化指标法、饲养标准法等，了解这些内容有助于制定合理的饲养方案和选择合适的饲料。

4、学习饲养环境对动物营养的影响

饲养环境对动物的生长发育和营养状况有很大影响，如温度、湿度、光照等，要学会分析饲养环境对动物营养的影响，以便采取措施改善饲养条件，提高动物的生产性能。

5、掌握饲料添加剂的应用

饲料添加剂是指在饲料中添加的一些具有特定功能的物质，如氨基酸、酶制剂、抗生素、抗氧化剂等，要学会根据动物的生长发育阶段和需求，选择合适的饲料添加剂，以提高动物的生产性能。

6、关注最新的研究进展

动物营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，要关注最新的研究进展，了解国内外的研究动态，以便及时调整饲养管理措施，提高动物的生产性能。

7、多实践、多总结

理论联系实际是学习动物营养学的关键，要多参加实验实习，观察和记录动物的生长发育和营养状况，分析实验数据，总结经验教训，不断提高自己的实际操作能力。

打好动物营养学的基础需要从基本概念和原理入手，逐步掌握营养素的生理功能、饲料成分和评价方法、饲养环境对动物营养的影响等内容，关注最新研究进展，多实践、多总结，通过这样的学习过程，可以为今后从事动物营养领域的工作打下坚实的基础。