在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和饮食，营养学作为一门研究食物对人体健康的影响的科学，也逐渐受到了人们的重视，撰写关于营养学的书籍摘抄文章，不仅可以帮助人们更好地了解营养学知识，还可以为自己带来一定的收益。

要想从撰写营养学书籍摘抄文章中赚钱，我们需要具备一定的营养学知识和写作能力，在选择要撰写的文章时，我们应该关注那些具有较高实用价值和权威性的文章，这样才能确保我们的文章质量得到保证，从而吸引更多的读者，我们还需要学会如何将复杂的营养学知识用简单易懂的语言表达出来，以便让更多的人能够理解和接受。

在撰写文章时，我们可以从以下几个方面入手：

1、介绍营养学的基本概念和原理，如能量代谢、蛋白质合成、维生素和矿物质的作用等，这些基础知识对于理解后面的内容具有很大的帮助。

2、分析常见的营养不良症状及其原因，如贫血、骨折、脱发等，通过了解这些症状的原因，我们可以更好地预防和改善自己的营养状况。

3、探讨不同人群的营养需求特点，如儿童、孕妇、老年人等，针对这些特殊人群，我们可以提供一些针对性的饮食建议，以满足他们的特殊需求。

4、推荐适合不同人群的营养食物和搭配方法，如早餐吃什么、晚餐吃什么等，这些食物和搭配方法可以帮助我们更好地保持身体健康。

5、分析市场上常见的营养保健品和食品，如蛋白粉、钙片、鱼油等，通过对这些产品的分析，我们可以为消费者提供一些有价值的建议，帮助他们做出更好的选择。

除了撰写文章之外，我们还可以通过其他方式来赚钱，我们可以将自己的文章发表在一些专业的营养学网站或者社交媒体平台上，吸引更多的粉丝，这样一来，我们就可以通过广告分成、付费阅读等方式获得收入，我们还可以考虑出版自己的营养学书籍，通过售书来赚取利润。

撰写营养学书籍摘抄文章是一项既有趣又有收益的工作，只要我们具备一定的营养学知识和写作能力，就可以尝试从事这项工作，为自己和他人创造更多的价值。