中国营养学教父是指在中国营养学领域具有很高声誉和影响力的专家，他们的研究成果和教育贡献得到了广泛认可，在众多的中国营养学教父中，陈瑞华教授无疑是最具权威性和知名度的一位，陈瑞华教授在中国营养学教父排名中位居第几呢？
陈瑞华教授是中国著名的营养学专家，曾任上海交通大学医学院附属新华医院营养科主任、中华医学会营养学会副主任委员等职务，他在营养学领域的研究成果丰硕，发表了大量高质量的学术论文，为中国营养学的发展做出了巨大贡献，陈瑞华教授还担任了多部营养学教材的主编，培养了一大批优秀的营养学人才。
陈瑞华教授的主要研究方向包括：营养不良与代谢病、肿瘤营养、围手术期营养等，他在这些领域的研究成果得到了国内外同行的高度评价，他关于中国人膳食结构的研究揭示了中国居民膳食中存在的问题，为我国制定科学的膳食政策提供了理论依据，他还参与了中国第一个肿瘤营养研究项目，为肿瘤患者提供了个体化的营养干预方案，有效改善了患者的生存质量。
陈瑞华教授不仅在学术研究方面取得了卓越成就，还积极参与社会公益事业，他曾多次参与抗击“非典”等公共卫生事件的工作，为保障人民群众的生命安全和身体健康作出了贡献，他还积极推动营养学知识的普及，通过讲座、培训班等形式，帮助广大群众提高营养素养，预防疾病。
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陈瑞华教授在中国营养学教父排名中位居前列，他的学术地位、研究成果和社会影响力都得到了广泛认可，营养学领域的发展日新月异，还有很多其他杰出的营养学专家在不断努力和创新，具体的排名可能会因个人观点和评价标准的不同而有所差异，但无论如何，陈瑞华教授都是中国营养学领域的一位杰出代表，值得我们尊敬和学习。