厨师证书等级颁发单位是哪里的？

厨师证书是一种专业技能认证，通常由各国政府或相关行业协会颁发，不同国家的厨师证书等级划分和颁发单位可能有所不同，在国际上，较为知名的厨师证书包括法国的“蓝带厨师”(Le Cordon Bleu)和美国的“美国烹饪协会认证”(A.C.P.)等，这些证书通常要求申请人通过严格的考试和实践经验，以证明其具备一定的厨艺水平。

厨师证书等级的颁发单位主要有以下几个：

1、人力资源和社会保障部：中国的厨师职业资格证书由人力资源和社会保障部颁发，分为初级、中级、高级三个等级，这种证书主要用于评价厨师的基本职业技能，包括烹饪技巧、食品安全知识等，持有这种证书的人员可以在餐饮企业、酒店、学校等场所从事厨师工作。

2、中国烹饪协会：中国烹饪协会是一个在全国范围内具有权威性的烹饪行业协会，负责组织和管理中国烹饪行业的各项工作，中国烹饪协会设有专门的职业技能鉴定机构，负责对厨师进行职业技能鉴定，并颁发相应的职业技能等级证书，这种证书在行业内的认可度较高，对于求职和职业发展有很大帮助。

3、各省市餐饮行业协会：除了国家级的烹饪行业协会外，各省市还设有相应的餐饮行业协会，这些协会也会组织职业技能鉴定活动，为会员提供职业技能等级认证服务，持有这些协会颁发的厨师证书的人员，在地方层面上也具有一定的权威性和认可度。

4、国际认证机构：随着全球化的发展，越来越多的国际厨师证书在中国受到认可，法国蓝带厨师证书、美国烹饪协会认证等，这些国际认证机构的证书在一定程度上可以作为衡量个人厨艺水平的参考依据，但在国内的实际应用中，仍然以国内颁发的厨师证书为主。

厨师证书等级的颁发单位主要取决于所在国家或地区的政府和行业协会，厨师职业资格证书由人力资源和社会保障部颁发，而其他国际认证则需要通过相关国际组织进行认证，无论哪种证书，都是对厨师专业技能的一种肯定和认可，对于个人职业发展和求职都具有重要意义。