1、军事理论知识：这部分主要测试考生对军事理论、军事法规、军事纪律等方面的了解程度，考试内容通常包括军队的基本组织、编制、任务、性质、职能等，以及军队的法律法规、纪律规定等，还需要掌握一些基本的国际军事理论和军事历史知识。

2、军事饮食卫生：这部分主要测试考生对军事饮食卫生知识的掌握程度，考试内容包括军事饮食的基本原则、营养搭配、食品加工与储存、食品中毒预防与处理等方面，还需要掌握一些特殊环境下的饮食保障知识，如高原地区、沙漠地区、海上舰艇等。

3、军事烹饪技能：这部分主要测试考生的烹饪技能和创新能力，考试内容包括各种菜肴的制作方法、技巧、口味调配等方面，要求考生能够熟练掌握多种烹饪方法，并具备一定的创新意识和实践能力，还需要掌握一些特殊环境下的烹饪技能，如野战条件下的烹饪、高温环境下的烹饪等。

4、军事餐饮管理：这部分主要测试考生对军事餐饮管理的知识和能力，考试内容包括军队餐饮单位的组织管理、人员配备、物资供应、成本控制等方面，要求考生具备一定的组织协调能力和经济管理能力，还需要掌握一些特殊情况下的餐饮保障方法，如突发事件下的餐饮保障、临时任务下的餐饮保障等。

5、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全与卫生知识的掌握程度，考试内容包括食品污染的来源、预防措施、检测方法等方面，要求考生具备一定的食品安全意识和卫生知识，还需要掌握一些特殊环境下的食品安全与卫生保障方法，如野外生存条件下的食品安全与卫生保障等。

6、军事餐饮服务：这部分主要测试考生的服务意识和沟通能力，考试内容包括军队餐饮服务的标准、礼仪、技巧等方面，要求考生具备良好的服务意识和沟通能力，还需要掌握一些特殊情况下的餐饮服务方法，如伤员救护时的餐饮服务、特殊人群(如老人、儿童)的餐饮服务等。

部队中级厨师证考试内容涵盖了军事理论知识、军事饮食卫生、军事烹饪技能、军事餐饮管理、食品安全与卫生以及军事餐饮服务等多个方面，旨在全面考核考生在军事餐饮领域的综合素质和能力，要想顺利通过考试，考生需要在这些方面下功夫，不断提高自己的业务水平和综合素质。