厨师证原件是厨师从事烹饪工作的重要凭证，它不仅代表着个人的职业能力和水平，还具有一定的法律效力，厨师证原件单位保存多久有效果呢？这个问题需要从不同的角度来回答。

从法律角度来看，厨师证原件的有效期通常为五年，在这五年内，持有人可以凭厨师证原件在相关单位合法地从事烹饪工作，超过五年未更新的厨师证，其法律效力将逐渐减弱，直至失效，从法律规定的角度来说，厨师证原件的有效期为五年。

从行业实践来看，厨师证原件的有效期往往与个人的职业发展和工作经验有关，对于经验丰富、技能精湛的厨师来说，即使过了五年有效期，他们依然可以在酒店、餐厅等单位担任重要职位，而对于初入行业的厨师或者技能较弱的厨师来说，五年有效期可能不足以证明他们的能力，这时他们可能需要不断地学习和提高自己的技能，以便在竞争激烈的市场中立足。

厨师证原件的有效期还需要考虑到政策的变化，近年来国家对于食品安全和卫生的要求越来越高，这就要求厨师证持有人在有效期内不断提升自己的专业素质和技能，如果政策发生变化，厨师证的有效期也可能会相应调整。

厨师证原件的有效期通常为五年，但具体的有效期还需要根据个人的职业发展、行业实践以及政策变化等因素来确定，厨师在获得厨师证后，应该珍惜这个证明自己能力的证件，不断提高自己的专业素质和技能，以便在职业生涯中取得更好的成绩，厨师证持有人也应该关注政策的变化，及时了解相关信息，确保自己的权益不受损失。