营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，它涉及到生物学、化学、生理学、心理学等多个学科，营养学本科专科的学习内容主要包括以下几个方面：

1、基础课程：包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计、无机化学、有机化学、生物化学、分子生物学、生理学、解剖学等，这些课程为学生提供了必要的数学和科学基础知识，以便更好地理解营养学的基本原理和方法。

2、专业课程：包括营养素代谢与调控、营养素与健康、人体生长发育与营养、食品加工与保藏、临床营养等，这些课程旨在帮助学生掌握营养学的核心知识和技能，了解不同人群的营养需求，以及如何通过合理的膳食结构和营养补充来预防和治疗疾病。

3、实践课程：包括实验课、实习课、毕业论文等，实验课主要让学生通过实际操作来验证理论知识，培养动手能力和创新能力；实习课则让学生深入了解营养行业的现状和发展趋势，提高就业竞争力；毕业论文则是对所学知识的综合运用和总结，培养学生的独立思考和解决问题的能力。

4、选修课程：根据个人兴趣和职业规划，学生还可以选择一些相关的选修课程，如食品微生物学、食品毒理学、功能性食品开发等，这些课程可以帮助学生拓宽知识面，提高综合素质。

5、通识教育课程：为了培养具有全面素质的人才，学校还会开设一些通识教育课程，如人文素养与社会实践、外语、计算机应用技术等，这些课程可以提高学生的沟通能力、团队协作能力和信息素养。

6、体育锻炼与养生保健：营养学不仅仅是关注食物本身，还需要关注人的整体健康状况，学校会安排一定时间进行体育锻炼，如长跑、游泳、瑜伽等，以增强学生的体质；同时也会教授一些养生保健的知识，如中医养生、按摩推拿等，帮助学生养成良好的生活习惯。

营养学本科专科的学习内容丰富多样，既注重理论知识的学习和掌握，也强调实践操作的训练和能力的培养，通过系统地学习营养学，毕业生可以在食品生产企业、医疗机构、教育机构等领域从事相关工作，为人类健康事业做出贡献。