在当今这个注重健康的时代，越来越多的人开始关注自己的饮食搭配，学营养配餐不仅能让我们更好地了解食物的营养成分，还能帮助我们制定更合理的饮食计划，从而达到保持健康、预防疾病的目的，为了帮助大家更好地学习营养配餐知识，我为大家推荐以下几本优秀的书籍：
1、《中国居民膳食指南》
这是一本由中国国家卫生健康委员会发布的权威膳食指南，内容涵盖了我国居民膳食的基本原则、食物选择、膳食搭配等方面，这本书为我们提供了科学、全面的膳食指导，是学习营养配餐的好帮手。
2、《营养与食品安全》
（图片来源网络，侵删）
这本书系统地介绍了营养学的基本知识，包括营养素的分类、作用、摄入量等，书中还针对食品安全问题进行了详细的讲解，让我们在学习营养配餐的同时，也能关注食品安全的重要性。
3、《食物营养与保健》
这本书以食物为基础，详细介绍了各种食物的营养成分、功效以及如何搭配食用才能发挥最佳效果，书中还提供了很多实用的食谱和烹饪技巧，让我们在学习营养配餐的同时，也能享受美食的乐趣。
4、《全谷物饮食》
全谷物饮食是一种健康的饮食方式，它提倡人们多吃粗粮、杂粮、蔬菜和水果，减少对精制谷物的摄入，这本书详细解析了全谷物饮食的好处，并提供了大量的食谱和建议，帮助我们轻松实现全谷物饮食。
5、《糖尿病患者的饮食管理与营养治疗》
糖尿病是一种常见的慢性病，患者需要特别关注饮食搭配，这本书针对糖尿病患者的特点，提供了详细的饮食管理建议和营养治疗方案，帮助患者更好地控制血糖，提高生活质量。
这些书籍都是学习营养配餐的好资料，通过阅读这些书籍，我们可以了解到更多关于营养的知识，为自己和家人制定更合理的饮食计划，我们还可以通过实践这些知识和技巧，逐步养成良好的饮食习惯，迈向健康的生活。