考研专业营养学是一个研究人类食物与营养素之间关系的学科，主要关注人体对食物的消化、吸收、利用和代谢过程，为了更好地培养具有专业素养的营养学人才，各大高校的研究生招生考试通常会设置一定的科目要求，考研专业营养学需要考哪些科目呢？

我们需要了解营养学的基本概念和理论体系，这包括食物营养素的分类、作用、摄入量标准等内容，在考研过程中，这些基础知识点通常是通过政治课程来考察的，考生需要熟练掌握并能够运用到实际问题中。

考生需要学习人体生理学和生物化学知识，这是因为营养学是一门涉及人体内部运作的学科，只有深入了解人体的生理结构和功能特点，才能更好地分析和解释食物与营养素之间的关系，在考研过程中，这些知识点通常会在专业课课程中进行详细讲解，考生需要认真学习并理解。

考生还需要学习营养学的基本研究方法和技术，这包括实验设计、数据收集和分析、文献综述等内容，在考研过程中，这些知识点通常会在专业课课程中进行实践操作和案例分析，考生需要掌握相关技能并能够将之应用到实际研究中。

在考研营养学专业时，数学和英语这两门公共课也是不可忽视的，数学作为一门基础学科，对于培养逻辑思维能力和解决实际问题具有重要意义；而英语则是国际交流的重要工具，对于学习和了解国外最新的营养学研究成果具有重要作用，考生需要在这两门课程上下功夫，提高自己的综合素质。

除了以上提到的科目之外，不同学校和专业的考试要求可能会有所不同，有些学校可能会增加临床营养学、食品科学与工程等方向的考试内容；而有些学校则可能会对考生的综合素质和创新能力进行更为严格的考核，考生在备考过程中，需要根据自己所报考的学校和专业的要求，有针对性地进行复习和准备。

考研专业营养学需要考查的科目主要包括政治、生物学、化学、数学和英语等，在备考过程中，考生需要全面掌握这些知识点，并注重提高自己的实践能力和创新能力，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，顺利进入理想的研究生院校深造。