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什么是营养学食物宝塔？
营养学食物宝塔是一种以直观的方式展示各种食物中营养成分含量的图形，它将食物按照其营养价值从高到低分为五个层次，分别是谷物类、蔬菜水果类、鱼肉类、蛋奶类和油脂类，通过这种方式，可以帮助人们更好地了解各种食物的营养价值，从而合理搭配饮食，达到营养均衡的目的。
营养学食物宝塔的五个层次及主要食物
1、谷物类：主要包括米饭、面食、杂粮等，这类食物富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体能量的主要来源。
2、蔬菜水果类：主要包括绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类、水果等，这类食物富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，有助于维持身体健康。
3、鱼肉类：主要包括鱼类、瘦肉、禽肉等，这类食物富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸(如欧米茄-3脂肪酸)和矿物质，有益于心血管健康。
4、蛋奶类：主要包括鸡蛋、牛奶、豆腐等，这类食物富含优质蛋白质、钙、磷和维生素D等，对骨骼生长和神经系统发育非常重要。
5、油脂类：主要包括植物油、动物内脏等，这类食物含有丰富的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，对维持皮肤健康、促进生长发育具有重要作用。
如何根据营养学食物宝塔合理搭配饮食？
1、保持饮食多样化：在每一层的食物中都选择不同种类的食物，以确保摄入各种营养素。
2、适量摄入：每层食物的数量要适中，不要过多或过少，谷物类每天摄入量应占总能量的50%左右；蔬菜水果类每天摄入量应占总能量的20%~30%;鱼肉类每天摄入量应占总能量的10%~15%;蛋奶类每天摄入量应占总能量的8%~10%;油脂类每天摄入量应占总能量不超过30%。
3、注意烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免过多油炸、煎炒等高热量食物。
4、遵循“中国居民膳食指南”：根据自己的年龄、性别、身体状况和生活习惯，合理搭配饮食，保证营养均衡。
营养学食物宝塔为我们提供了一种直观的参考工具，帮助我们了解各种食物的营养价值，从而合理搭配饮食，在日常生活中，我们应该注意保持饮食多样化，适量摄入各种营养素，遵循“中国居民膳食指南”，做到营养均衡，为身体健康打下坚实的基础。