在洛阳考取厨师证的地方，您可以选择报名参加由洛阳市人力资源和社会保障局主管的职业技能鉴定考试，具体的报名流程和时间可能会有所变动，建议您关注当地政府官方网站或咨询相关部门了解最新的报名信息。

报名参加洛阳市职业技能鉴定考试的厨师证考试，您需要具备以下条件：

1、年龄要求：年满18周岁，具有完全民事行为能力的公民。

2、学历要求：具有初中及以上学历。

3、身体健康：符合国家相关健康标准，无传染病、精神病等疾病。

4、具备一定的厨艺基础：熟悉各类菜肴的制作方法，具备一定的烹饪技巧和创新意识。

报名时需要提交的材料包括：

1、身份证原件及复印件；

2、学历证书原件及复印件；

3、近期免冠彩色照片2张；

4、填写《职业技能鉴定申请表》；

5、提供个人简历(包括工作经历、培训经历等)。

考试分为理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的厨艺技能、食品安全知识、卫生常识等方面的掌握程度，考试合格后，您将获得由洛阳市人力资源和社会保障局颁发的厨师职业资格证书。

获得厨师职业资格证书后，您可以在餐饮企业、酒店、宾馆等场所从事厨师相关工作，您还可以选择继续提升自己的厨艺水平，参加更高级别的厨师证书考试，如国家职业资格四级(高级)厨师证书等。

为了提高考试通过率，建议您提前做好复习准备，参加培训课程或自学相关教材，多做实操练习，关注洛阳市人力资源和社会保障局发布的考试动态，了解考试时间、地点等信息，确保顺利参加考试。