动物营养学是研究动物在不同生长阶段和生理状态下，对食物中各种营养物质的需求、吸收、利用和代谢规律的科学，它主要关注动物的营养需求、饲料成分、饲养管理、营养调控等方面的问题，以保证动物健康、提高生产性能和经济效益，动物营养学研究的主要内容可以从以下几个方面来展开：

1、营养素需求：研究动物在生长发育、繁殖、产乳等不同阶段对各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)的需求特点和适宜摄入量，以便为动物提供合适的饲料。

2、饲料成分：研究饲料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等成分的结构、功能和含量，以及它们之间的相互作用，为制定合理的饲料配方提供依据。

3、饲养管理：研究影响动物饲料效率的因素，如饲料质量、饲养环境、动物品种、饲养方式等，以及如何通过改善饲养管理措施提高饲料利用率和降低成本。

4、营养调控：研究通过改变饲料成分、饲养管理措施等手段，调控动物的营养状态，如促进生长、提高繁殖力、改善抗病能力等。

5、营养与疾病：研究营养素与动物生长发育、繁殖、免疫功能等方面的关系，以及营养不良、营养过剩等与动物疾病发生和发展的关系。

6、国际比较研究：比较不同国家和地区饲养动物的饲料成分、饲养管理水平等方面的差异，为我国畜牧业的发展提供借鉴。

7、新型饲料资源开发：研究开发富含优质蛋白质、高纤维、低胆固醇等特性的新型饲料资源，以满足动物的营养需求和提高饲料利用率。

8、食品安全：研究饲料成分对动物产品(如肉类、蛋类、奶类等)中有害物质含量的影响，以及如何通过优化饲料配方降低这些物质的含量，保障人类食品安全。

9、环境保护：研究饲料生产和养殖过程中产生的污染物(如氮排放、磷排放等)对环境的影响，以及如何通过改进饲料配方和饲养管理措施减少污染物排放，保护生态环境。

动物营养学研究的主要内容涉及动物营养需求、饲料成分、饲养管理、营养调控等多个方面，旨在为动物生产提供科学的指导，保障动物健康，提高生产性能和经济效益，通过研究饲料成分与疾病、国际比较研究等方面，还可以为我国畜牧业的发展提供借鉴和支持。