营养学书籍是否适合小孩子看，这是一个值得探讨的问题，从一定程度上说，营养学书籍对于小孩子来说是有一定益处的，因为营养学知识可以帮助孩子们更好地了解食物的营养成分，学会如何搭配饮食，养成良好的饮食习惯，从而保证身体健康成长，营养学书籍的内容往往较为专业和深入，对于小孩子来说可能难以理解和接受。

我们需要明确的是，营养学书籍的主要目的是传授专业知识，让成年人了解食物的营养成分、摄入量以及各种营养素之间的相互作用等，这些知识对于成年人来说是非常重要的，但对于小孩子来说可能过于抽象和复杂，营养学书籍中的一些专业术语和概念，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，对于小孩子来说可能难以理解。

营养学书籍往往强调科学的饮食观念和方法，如“低脂、低糖、高蛋白”的饮食搭配等，这种科学的饮食观念并不一定适合所有孩子，因为每个孩子的生长发育状况、身体状况和口味喜好都不尽相同，因此不能一概而论地要求孩子遵循某种特定的饮食观念和方法，相反，家长应该根据孩子的实际情况，因材施教，制定合适的饮食计划。

营养学书籍虽然可以为孩子提供一定的饮食建议，但并不能完全替代家长的作用，家长在孩子成长过程中起着举足轻重的作用，他们需要关注孩子的饮食需求，及时调整饮食结构，确保孩子摄入足够的营养，家长还需要教育孩子养成良好的饮食习惯，如定时定量、不挑食、不偏食等，这些习惯的培养需要家长的耐心引导和示范，而非单纯地依赖于营养学书籍。

营养学书籍对于小孩子来说并非完全不适合，如果家长能够结合孩子的实际情况，适当引导孩子阅读一些适合年龄段的营养学书籍，那么这些书籍无疑会为孩子的健康成长提供有益的帮助，家长需要注意的是，营养学书籍并非解决所有问题的万能钥匙，关键还是要靠家长的关爱和引导，只有家长和孩子共同努力，才能真正实现健康的饮食目标。