中级厨师证，全称为中级职业技能鉴定证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它代表着持有人具备一定的厨艺水平和职业技能，可以在餐饮行业中担任中级厨师的职务，中级厨师证现在还有用吗？本文将从多个方面进行分析。

我们来看看中级厨师证的历史沿革，在上世纪80年代，我国餐饮行业刚刚起步，对于厨师的专业技能和素质要求并不高，因此中级厨师证并没有得到广泛的认可，然而随着餐饮行业的快速发展，人们对于美食的需求越来越高，对于厨师的技能和素质要求也越来越严格，为了满足这一需求，国家开始推行职业技能鉴定制度，中级厨师证应运而生，通过考试获得中级厨师证的人员，不仅可以提高自己的职业技能，还可以在求职、晋升等方面获得更多的机会。

从目前的情况来看，中级厨师证仍然具有一定的实用价值，以下几点可以说明这一点：

1、提升个人职业技能：中级厨师证的考试内容涵盖了烹饪的基本技能、食品安全知识、卫生管理等方面，通过考试可以使持有人掌握更多的专业技能，提高自己的职业素养。

2、增加就业竞争力：在求职过程中，拥有中级厨师证的人员往往更具竞争优势，尤其是在餐饮企业、酒店等场所，拥有中级厨师证是晋升的重要条件之一。

3、提高薪资待遇：由于中级厨师证具有一定的权威性和专业性，因此在求职过程中，持有中级厨师证的人员往往可以获得更高的薪资待遇。

4、拓展职业发展空间：除了在餐饮行业内寻求发展外，中级厨师证还为持有人拓展了其他领域的职业发展空间，一些食品加工企业、食品研发机构等都需要具备一定厨艺水平的人员，中级厨师证可以为这些领域的发展提供人才支持。

我们也要看到，随着科技的发展和人们生活节奏的加快，餐饮行业也在发生着变革，越来越多的人选择外卖、快餐等便捷方式解决饮食问题，这使得传统的餐饮行业面临着巨大的压力，在这种背景下，餐饮行业对于厨师的要求也在发生变化，不仅要求具备一定的厨艺水平，还要求具备创新意识和服务意识，对于想要在餐饮行业发展的人来说，仅仅依靠中级厨师证可能已经不够了，还需要不断提升自己的综合素质和创新能力。

中级厨师证作为一种职业技能鉴定证书，仍然具有一定的实用价值，随着社会的发展和行业的变革，持有中级厨师证并不意味着就可以一劳永逸地立足于餐饮行业，要想在这个行业取得成功，还需要不断学习、提升自己的综合素质和创新能力。