保健品，顾名思义，是指对人体健康有特殊作用的食品，它们通常含有一定量的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，可以满足人体在正常饮食中难以摄取到的营养需求，从营养学角度来看，保健品可以帮助人们维持身体健康，预防疾病，改善生活质量，保健品并非万能药，使用时需要遵循一定的原则，以免对身体造成不良影响。

我们需要了解保健品的主要作用，保健品的主要目的是补充人体所需的营养素，以维持正常的生理功能，这包括预防营养不良、改善免疫系统功能、促进新陈代谢、抗氧化、抗衰老等，保健品还可以辅助治疗一些慢性病，如高血压、糖尿病、高血脂等，保健品中的特定成分可以降低患病风险，延缓病情进展，提高生活质量。

从营养学的角度来看，保健品的价值主要体现在以下几个方面：

1、提供必需营养素：随着现代生活的快节奏，人们的饮食结构发生了很大变化，很多人的饮食中缺乏某些营养素，保健品可以弥补这些不足，保证人体获得必需的营养素，钙片可以帮助预防骨折和骨质疏松；维生素C可以增强免疫力，预防感冒等。

2、促进健康：保健品中的一些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，可以保护细胞免受有害物质的侵害，预防疾病的发生，葡萄籽提取物具有很强的抗氧化作用，可以抵抗自由基的损害；益生菌可以帮助维护肠道菌群平衡，预防便秘和肠道疾病。

3、辅助治疗：保健品中的某些成分可以调节人体的生理功能，辅助治疗一些慢性病，鱼油中的欧米伽-3脂肪酸可以降低心血管疾病的风险；大豆异黄酮可以缓解更年期症状，改善女性生活质量。

4、增强体质：保健品中的一些成分可以提高人体的新陈代谢水平，增强体质，蛋白粉可以提供丰富的优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复；辅酶Q10可以提高能量产生，增强体力。

我们也需要注意到保健品并非适用于所有人，对于健康的成年人来说，通过均衡饮食获取足够的营养是最理想的选择，只有在特殊情况下，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、素食者等才需要适当补充保健品，患有某些疾病的人群在使用保健品时也需要谨慎，最好在医生的建议下进行。

在使用保健品时，我们还需要注意以下几点：

1、选择正规渠道购买：保健品市场的监管相对较弱，存在很多假冒伪劣产品，为了确保安全，我们应该选择正规渠道购买保健品，如药店、专卖店等。

2、遵循医生建议：在使用保健品时，最好遵循医生的建议，医生会根据个人的身体状况和需求，为我们推荐合适的保健品及其剂量。

3、注意剂量和用法：保健品并非越多越好，过量摄入可能会对身体造成负担，在使用保健品时，我们应该遵循说明书上的用法和剂量，不要随意增减。

4、保持良好的生活习惯：保健品虽然可以帮助我们维持身体健康，但它们不能替代良好的生活习惯，我们应该保持规律作息、适量运动、保持良好的心态等，以达到最佳的健康效果。

从营养学角度来看，保健品可以帮助我们维持身体健康，预防疾病，改善生活质量，我们在使用保健品时需要遵循一定的原则，以免对身体造成不良影响，我们还应该关注自己的生活方式和饮食习惯，努力提高整体健康水平。