作为一名营养师，你需要掌握广泛的营养学知识，包括人体生理学、食品科学、营养化学、临床营养学等，你还需要了解疾病预防和治疗的相关知识，以及公共卫生和社区营养等方面的内容，以下是一些比较好学的课程：

1、人体生理学：这门课程主要介绍了人体各个器官的结构和功能，以及它们如何协同工作来维持身体的正常运转，对于营养师来说，这是非常重要的基础知识。

2、食品科学：这门课程主要介绍了食品的成分、结构、加工和贮存等方面的知识，对于营养师来说，这可以帮助他们更好地理解食物对人体的影响，并制定更加科学合理的饮食方案。

3、营养化学：这门课程主要介绍了各种营养素(如蛋白质、碳水化合物、脂肪等)的结构和性质，以及它们在人体内的代谢过程，对于营养师来说，这是非常重要的基础课程。

4、临床营养学：这门课程主要介绍了如何根据患者的具体情况制定个性化的饮食方案，以及如何评估和管理患者的营养状况，对于营养师来说，这是非常重要的实际应用课程。

5、疾病预防和治疗：这门课程主要介绍了各种常见疾病的预防和治疗方法，以及如何通过饮食调整来改善患者的健康状况，对于营养师来说，这是非常重要的实践课程。

6、公共卫生和社区营养：这门课程主要介绍了如何在社区中开展营养教育和宣传活动，以及如何协调各方资源来提高公众的健康水平，对于营养师来说，这是非常重要的社会责任感课程。

这些课程都是比较好学的，当然还有很多其他的优秀课程可供选择，希望我的回答能够帮到你！