中医食疗学和现代营养学都是研究食物对人体健康的影响，但它们的理论体系、研究方法和应用范围有很大的不同，本文将从以下几个方面对这两者进行比较。

中医食疗学是以中医理论为基础的一门学科，它认为食物不仅仅是满足人体能量需求的物质，还具有调理身体、预防疾病的作用，中医食疗学强调食物的性味归经，即根据食物的性质和味道来判断其对人体的作用，五谷杂粮具有健脾养胃、益气补中的作用；蔬菜水果具有清热解毒、生津止渴的作用；肉类则具有滋阴润燥、补肾壮阳的作用，这些理论在中医食疗学中得到了广泛的应用。

而现代营养学则是以现代科学为基础的一门学科，它主要研究食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及这些营养成分对人体健康的影响，现代营养学关注的是食物与疾病的因果关系，即通过研究某种食物中的特定营养成分是否能够预防或治疗某种疾病来指导人们的饮食行为，研究表明摄入足够的膳食纤维可以预防心血管疾病，因此现代营养学推荐人们多吃富含膳食纤维的食物。

中医食疗学强调个体差异，中医认为每个人的体质都不同，因此需要根据个人的体质来选择合适的食物，这种观点在现代营养学中也得到了一定程度的认同，现代营养学认为不同人群的营养需求是不同的，如儿童、孕妇、老年人等，因此需要针对不同人群制定相应的膳食指南，现代营养学在这方面的研究相对较少，仍需进一步探讨。

中医食疗学注重整体观念，中医认为人体是一个有机的整体，各个器官之间相互联系、相互影响，在治疗疾病时，中医不仅关注病人的症状，还关注病人的整体状况，这种观念在现代营养学中也有所体现，现代营养学认为食物不仅对人体的某些器官有特定的作用，还对人体的整体健康有影响，研究表明摄入足够的抗氧化剂可以降低患癌症的风险。

中医食疗学和现代营养学的应用范围不同，中医食疗学主要应用于中华传统医学的治疗过程中，如针灸、推拿等治疗方法都需要结合中药和食疗来达到最佳效果，而现代营养学主要应用于现代医学的治疗过程中，如糖尿病、高血压等慢性病的预防和治疗都需要结合合理的饮食来控制病情，中医食疗学还可以作为辅助疗法用于康复治疗，如骨折患者可以通过食用一些具有生血活血作用的食物来促进伤口愈合。

中医食疗学和现代营养学虽然都是研究食物对人体健康的影响，但它们的理论体系、研究方法和应用范围有很大的不同，在实际生活中，我们可以将两者结合起来，既遵循中医食疗学的理论，又关注现代营养学的研究结果，从而更好地保障身体健康。