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《营养与膳食》
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书签目录
第1章 绪论 1第1节 营养与平衡膳食的概念 1
第2节 营养与健康的关系 1
第3节 膳食营养素参考摄入量 3
第2章 人体的营养需要 6
第1节 能量 6
第2节 蛋白质 8
第3节 脂类 11
第4节 糖类 12
第5节 维生素 14
第6节 矿物
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