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学前营养学试题库及答案大全
选择题(每题2分，共20分)
1、以下哪种食物是富含蛋白质的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：C
2、以下哪种食物是富含脂肪的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：C
3、以下哪种食物是富含碳水化合物的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：B
4、以下哪种食物是富含维生素的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：B
5、以下哪种食物是富含矿物质的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：B
6、以下哪种食物是富含纤维素的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：B
7、以下哪种食物是富含微量元素的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：B
8、以下哪种食物是富含氨基酸的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：C
9、以下哪种食物是富含钙的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：C
10、以下哪种食物是富含铁的食物？
A. 水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 饮料
答案：C
填空题(每题2分，共20分)
11、请写出三种常见的婴幼儿辅食，_______。
答案：米粉、果泥、蔬菜泥。
12、请写出四种常见的婴幼儿零食，_________。
答案：饼干、果冻、酸奶、果汁。
13、请写出五种常见的婴幼儿营养补充品，_________。
答案：钙片、锌片、维生素D、益生菌、鱼肝油。
14、请写出六种常见的婴幼儿喂养误区，_________。
答案：过早添加辅食、喂食过多、喂食过晚、喂食过快、喂食过硬、喂食过软。
15、请写出七种常见的婴幼儿过敏原，_________。
答案：花生、牛奶、鸡蛋、大豆、海鲜、蜂蜜、花粉。
简答题(每题6分，共30分)
16、请简述婴幼儿的生长发育特点，_______。
答：婴幼儿生长发育迅速，身体各器官功能不完善，需要充足的营养物质来满足生长发育的需要，婴幼儿的消化吸收能力较弱，容易出现营养不良和消化不良等问题，家长应该关注婴幼儿的饮食搭配和营养摄入，保证婴幼儿获得全面均衡的营养。