运动营养学是体育科学的一个重要分支，主要研究人体在运动过程中所需的能量、营养物质的摄取、利用和代谢，以及运动对这些营养物质的影响，随着人们对健康生活的关注度不断提高，运动营养学的研究和应用越来越受到重视，目前，运动营养学考研方向主要包括以下几个方面：

1、运动生理学与运动营养学

运动生理学主要研究人体在运动过程中的生理变化，包括能量代谢、肌肉骨骼系统的功能、心肺功能等，运动营养学则是在此基础上，研究运动者在运动过程中所需能量、营养物质的摄取、利用和代谢，以及运动对这些营养物质的影响，这两个方向相互关联，共同为运动员提供科学的训练和营养指导。

2、运动损伤的预防与康复

运动损伤是影响运动员训练和比赛成绩的重要因素，运动营养学可以通过对运动损伤发生机制的研究，为运动员提供预防损伤的方法和措施，运动营养学还可以研究运动损伤后的康复过程，为运动员提供有效的营养补充和康复训练方案。

3、运动员的营养需求与评估

不同项目和不同年龄段的运动员，其营养需求和评价标准可能有所不同，运动营养学可以研究运动员在不同运动项目和不同年龄阶段的营养需求，为运动员制定个性化的营养计划提供依据，运动营养学还可以研究运动员的营养状况评价方法，为教练员和医生提供科学的营养评估手段。

4、特殊人群的营养需求与干预

老年人、孕妇、儿童等特殊人群的营养需求与一般人群有所不同，需要针对性地进行营养干预，运动营养学可以研究这些特殊人群的运动和营养需求，为他们提供科学的饮食指导和训练建议。

5、运动食品与保健品的研发与应用

随着科技的发展，运动食品和保健品的研发越来越受到重视，运动营养学可以研究运动食品和保健品的营养成分、功效和安全性，为运动员提供安全有效的营养补充品，运动营养学还可以研究运动食品和保健品的市场开发策略，为企业提供技术支持。

6、运动营养教育与普及

为了提高公众的健康素养，普及运动营养知识至关重要，运动营养学可以研究运动营养教育的方法和途径，为公众提供科学的饮食指导，运动营养学还可以开展各种形式的宣传活动，提高人们对运动营养的认识和重视程度。

运动营养学考研方向涵盖了运动生理学、运动损伤预防与康复、运动员的营养需求与评估等多个方面，这些方向的研究不仅可以为运动员提供科学的训练和营养指导，还可以促进运动食品和保健品的研发，提高公众的健康素养。