本文目录导读：
营养学是研究食物对人体生长发育和各种生理功能的影响，以及如何通过合理的膳食结构和营养素摄入来维护健康、预防疾病和促进康复的科学，随着人类生活水平的提高，对营养的需求和关注也在不断增加，本篇内容将对营养学基础第三版第3版电子书进行简要介绍，包括其主要内容、特点以及适用人群等方面。
《营养学基础第三版》第3版电子书共分为十章，涵盖了营养学的各个方面，第一章介绍了营养学的基本概念、历史和发展过程；第二章至第五章主要讲述了人体营养需求的生物学基础，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的消化吸收、代谢和利用；第六章至第七章则重点介绍了食物中的营养成分及其在人体内的作用；第八章至第十章则探讨了膳食结构、营养素摄入与健康、疾病预防和康复等方面的问题。
特点
1、系统性强：本书从人体营养需求的角度出发，全面介绍了营养学的基本理论和实践知识，使读者能够建立起一个完整的营养学知识体系。
2、实用性强：本书注重实用性，针对不同人群(如儿童、青少年、成人、老年人等)提供了相应的膳食指导和营养保健建议，有助于读者解决实际生活中的营养问题。
3、观点明确：本书作者在编写过程中，力求观点明确、论据充分，使读者能够更好地理解和掌握营养学的知识。
4、图文并茂：本书在保证文字表述清晰的基础上，增加了大量插图和表格，便于读者直观地了解相关知识。
适用人群
本书适用于以下人群：
1、医学生和护理人员：本书作为医学院校教材，可以为医学生和护理人员提供系统的理论知识和实践技能。
2、临床医生和公共卫生工作者：本书可以帮助临床医生和公共卫生工作者更好地了解患者的营养状况，制定合理的治疗和预防方案。
3、家庭主妇和家长：本书可以为家庭主妇和家长提供科学的膳食指导，帮助他们培养良好的饮食习惯，保障家人的健康。
4、对营养学感兴趣的普通读者：本书适合对营养学感兴趣的普通读者阅读，可以帮助他们了解营养学的基本知识，提高生活质量。
《营养学基础第三版》第3版电子书是一本内容丰富、实用性强的营养学专业书籍，通过阅读本书，读者可以全面了解营养学的基本理论和实践知识，为自己和家人提供科学合理的膳食指导，促进身体健康。