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《营养顾问》

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第1章  谷类——人体能量的主要来源谷类籽粒的结构与营养素分布 2

    谷类食物的营养成分和组成特点 2
    谷类的合理利用 3
    常见谷类食物的营养价值 4
第2章  豆类——多吃身体才好豆类的主要营养成分及组成特点 11
    豆制品的营养成分 13
    影响豆类营养的因

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